◆夏の美酒を楽しむ宴◆：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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今回は夏を意識した話題のお酒をチョイスして味わいの妙を楽しもうという趣向。
お料理は季節感を大切に洗練された逸品揃いが嬉しい八寸さんの美肴とくれば酒好きにはもう堪らないのでありまして乾杯前から皆様ご満悦の表情。
YouTube動画 そばきり八寸さんの美肴
乾杯酒として用意した‘羽陽一献スパークリング純米酒’の清涼感が食欲を誘います。
YouTube動画 羽陽一献スパークリング純米酒
そして岡山県の御前酒さんがこの夏チャレンジした菩提モトで夏に仕込んだ「夏のしぼりたて」。
御前酒 夏仕込み 菩提モト 純米吟醸生原酒という全国的にも例を見ないお酒を賞味。
爽やかな酸とキレの良さに大満足。(^^♪
これだから日本酒は奥が深いんですよねぇ。
最後はこれも一足早い「夏の新蕎麦」を手繰るという粋なサプライズがございました。
YouTube動画 夏の新蕎麦
真夏に新酒と新蕎麦を楽しむという贅沢の極みを堪能した一時、ご馳走さまでしたぁ。
★毎回5,000円程度の参加費で飲んで食べて笑って和気合い合いの楽しい会です。
ご興味を持たれた方は当店までお気軽にお問い合わせください。