新商品『メルローゼ2008』間もなく発売します：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

新商品『メルローゼ2008』間もなく発売します

ひそかに昨年の秋、赤ワイン用高級品種のメルロでロゼワインを造りました。
名前は『メルローゼ2008』です。新顔をよろしくお願いします。

赤ワインと同じように、ぶどうを破砕後、皮、種、実を発酵させっけんど、その発酵途中にあんまり色が付かないうちに発酵液の一部を抜き取って、白ワインみだぐ液状で発酵させます。
見た目はちょっと濃い目のロゼだげんと、飲んでみっとメルロのしっかりした味わい。醸し日数が短い分、渋味は少ないです。食事と合わせ易いように、辛口に仕上げました。
今週末から発売すっかなぁと思ってます。

500ml入りでお値段は、1,470円(税込)です。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)

2009.09.13：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 19人

■記事数

　公開 3,112件
　限定公開 0件
　合計 3,112件

■アクセス数

　今日 1,127件
　昨日 2,836件
　合計 5,098,354件

■ケータイサイト