デラウェアMC発酵：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

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デラウェアMC発酵

デラウェアのマセラシオンカルボニック発酵（MC）五日目の朝です。
発酵もさらに加速し、ぶどうの色素もかなりなくなってきました。
MC発酵とは？

2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中

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南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

2010.08.22：Copyright (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】

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