ジュアン「かせきのたまご」プロジェクト：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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９月１５日 第一回【かせきのたまご】発掘化に向けてプロジェクト発足会議を開催。
肉屋と料理屋とＩＴ企業がタックを組んでのコラボレーション（共同作業。共同製作。）し、世界に一つしかない、地場産物【かせきのたまご】を創り出そうとしている。
ちなみに創造から連想するするのは、神が創ったといわれる天地創造。
闇から光を作り、天を作り、大地と海を作り植物が出来、太陽と月と星を作り、魚と鳥を作り、最後に獣と家畜と神に似た人を作ったとしています。
残念ながら自分たちにはそこまでの能力はありませんが、その産物を用いて物を作り出すモチベーションは全員が持ち合わせています。
本日はこれからのプロジェクトの方向性を決め、皆さんと知恵を出し合いながら研鑽を積み重ね、よりよい物を考え出し、
商品化に向けて行くことを確認しました。
今後、これから何が生まれるのか楽しみな卵になってきました。