ジュアン「かせきのたまごもびっくりの大雪」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「かせきのたまごもびっくりの大雪」
2010.12.27：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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半日雪かきで終わってしまいました。
予報ではまだまだ降りそうな事言ってましたけど、これ以上降ったらどうすんべね。
写真は年越し用の【かせきのたまご】の準備で今日から塩漬けにします。
おかげさまでご注文を沢山いただきありがとうございます。おいしくしてお届けいたしますよ。
この写真は我が家で育てた無農薬のハーブを刈り取って自然乾燥避させたものです。
かせきのたまごにも沢山使っていて物によっては春までもたない感じのものも出てきました。
来年はもう少し栽培量を増やさないとね。