2011年 あけましておめでとうございます：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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今日は2011年の1月1日。21世紀になりちょうど10年です。21世紀の初日の2001年1月1日に猛吹雪の中果敢に、低温貯蔵していたぶどう(甲州種)で社長と二人でワイン仕込みを行ないました。記念すべき21世紀の初日に仕込んだ『21世紀初春仕込み』(画像参照)。その年に販売して、ほとんど売り切ったので数本貯蔵庫に寝ているのを、10年前を思い出し今晩1本開けて飲みました。10年という歳月を経て、より深みとまろやかさを増し、大人の味に変わっていました。さすが、ワインは熟成するお酒です。
話しは変わって、貧乏暇無しで、明日からは米沢市の上杉城史苑でおらいの試飲即売会だっし。寒いげんと、是非ござっとごぇ。
2011年も大浦ぶどう酒をよろしくお願い申し上げます。
公式HP
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