ぶどうの赤ちゃん：花芽？（ナイヤガラ種）：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ぶどうの赤ちゃん：花芽？（ナイヤガラ種）
2011.05.16：Copyright (C) やまがたでの日々の暮らし・自然・風景
逆さ雁戸........早朝ですか
薄墨いろ。
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フェーン現象という事になるだろうが、予報では気温が２７℃まで上がるそうな。
しかし、この朝方の気温は一ケタの８℃程である。
砂漠程ではないにしろ、この気温差にはクラクラ来てしまう。
散歩コース脇のぶどう棚で、「ぶどうの赤ちゃん：花芽？」を見つけた。ナイヤガラ種だそうだ。
そう言えば、ナイヤガラ種のワインもあるが、以前はちょっと・・・・という感があったが、
近年はとても上手になり、その特徴を上手く活かした造りもされている。
夏場なんかには、キリッと冷やして飲むとけっこう美味しい（・・・のもあるナ）。
それに、トルコ料理ではけっこうメジャーらしいのだが、
今年こそ「ぶどうの葉っぱの料理」にチャレンジしようかと思っている。
・・・・田には水が入り、蔵王山系：雁戸とその「逆さ雁戸」が現れた。カモもご機嫌である。
畑で栽培されてるイワユル「作りウド」もぐんと緑を深め、もう「初夏の色合い」って感じだった。