◆春の魚介と美酒を楽しむ お花見の宴◆：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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今回は出揃った新酒で春の魚介を楽しもうという趣向。
お料理は本業が鮮魚店の「割烹ひらた」さんならではの春を感じる美肴の数々。
マナガツオの焼き物や蛍烏賊のお造り等、お酒との相性もバッチリでした。
そして今回のサプライズは先日鈴木酒造店長井蔵よりリニューアルリリースされた‘一生幸福大吟醸’。
乾杯酒としてお披露目となりましたが、そのエレガントな香味に参加者一同大絶賛。(@_@。
品温が上がるにつれて上品な甘味がより鮮明に感じられ香りとのマッチングの良さが際立ちました。
次回は7月、夏の美肴に舌鼓を打ちながらの楽しい一夜を企画します。
毎回5,000円程度の参加費で飲んで食べて笑って和気合い合いの楽しい会です。
ご興味を持たれた方は当店までお気軽にお問い合わせください。