■ささのはさらさら■2012七夕限定酒：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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今年もその‘呑み切り’が6/6に米鶴の蔵で行われた。
開催蔵の「まほろばの酒蔵 米鶴酒造」には地元山形県を始め宮城県、秋田県からも同士が掛け付けた。
この企画がスタートして今回は節目の10回、初回は各自がデザインした自作のレッテルを持ち寄ってコンテストしたんだっけ。
そうか、あれから10年かぁ、何か感慨深いものがありますねぇ。
さて杜氏によりリストアップされた今年の候補酒は6アイテム。
どのお酒も甲乙付け難いハイレベル、いつもながら須貝杜氏の技術力には頭が下がります。
しかしどれか一点を決めねばならない訳で、選定条件のポイントは‘夏の七夕の夜に楽しむのに最も適したお酒’。
二次審査の投票を経て決定した今年の選定酒は出羽の里100％で醸されたお酒で小生も投票した物。
マスカットやライチを想わせる爽やかで華やいだ香りと綺麗な甘味とがベストマッチした美酒です。
夜空に掛かる天の川を見上げてこのお酒で乾杯できれば最高ですね。(^^♪
ご予約はこちらから
それでは呑み切りの様子をご覧あれ
右上から時計回りにご説明
先ずはいきなりで恐縮ながら舌と鼻に神経を集中して利き酒に挑むご存知‘酒屋おやじ’。
一時審査にノミネートされた6アイテム、もちろんブラインドですよ。
参加者全員が見守る中、二次審査の開票が進むの図、和やかな中にも緊張感が漂います。
選ばれたお酒のタンクの前で‘酒屋おやじ’とのツーショットに収まる山形を代表する名杜氏、須貝 智氏。
その須貝杜氏が醸したこんなお酒も絶賛発売中。
利き酒会場の窓越しからは酒造好適米‘亀の尾’の苗が植えられた米鶴酒造の自家田が望めました。
最後は恒例の集合写真、お蔭様で10回欠かさずにこのショットに収まる事ができました。(^^♪
御予約お待ちしています。