旬の日本酒を楽しむ〜立春朝搾り：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

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旬の日本酒を楽しむ〜立春朝搾り


長井市のまるはち酒店さんが主催する「旬の日本酒を楽しむ会」に参加しました。

本日の目玉は何と言っても今日の朝搾ったばかり
寒河江市にある千代寿さんの正真正銘「立春朝搾り」。

店主さんが大雪の中、今日の朝４時に仕入れてきてくださいました♪

さらに隣にあるのはちょうど１年前の同じ品。
３６５日間０度の温度で熟成されたものとの飲み比べを楽しみました。

熟成された方は角がとれて丸みがあり、
逆に今年のはやはりフレッシュでスッキリしていて
僕は個人的に後者の方が好きですね。

2006.02.04：Copyright (C) NAOのブログ -裏-
本日のスタメンは・・

本日のスタメンです。
米沢の雅山流もフレッシュで超オススメですよ♪
2006.02.04：nao [修正 | 削除]
こんな感じ

本日はメンバーも少ないためこじんまりと。
しかし通も喜ぶセレクトです♪
2006.02.04：nao [修正 | 削除]
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