ジュアン「３０年作り続けている自家製スモークサーモン」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「３０年作り続けている自家製スモークサーモン」
2014.02.14：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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塩漬けー乾燥ー燻煙まで10日以上かけて作る我が家のスモークサーモン。
これも30年来作り続けている我が家の逸品です。
ご来店の際にはぜひご賞味下さい。