今季初の山葡萄：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

今季初の山葡萄

山葡萄が入りました。今年初です。一粒食ってみっと、やっぱり酸っぺ(>_<)
これは破砕して煮てから搾ってジュースにします。酸味がしっかりして、いい山葡萄のジュースが出来そうです。これから暫く原液(ストレートジュース)造りが続きます(^-^;

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2014.09.23：Copyright (C) 大浦葡萄酒

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