ワイン仕込み＊デラウェアー(8月11日)：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

ワイン仕込み＊デラウェアー(8月11日)

早くもお盆前、今年2回目のワイン仕込み。約3トンのデラウェアーでワイン仕込みを行いました。今年は実割れもなく、本当に甘ごいデラです。

除梗した茎。苦味、えぐ味になるので取り除きます。

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2015.08.11：Copyright (C) 大浦葡萄酒

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