初夏の風物詩 花付きズッキーニを食べる：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

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初夏の風物詩 花付きズッキーニを食べる


今朝も長井市伊佐沢の後藤さんちにお邪魔して、黄色い花付いたズッキーニをいただいて来ましたよ。

花部分に詰め物をして焼いたり、揚げたり、蒸したり色々使えます
黄色い花が料理のアクセントにもとても鮮やかですよ^_^
2017.06.17：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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