『アイスナイアガラ2007』充填：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

『アイスナイアガラ2007』充填

凍ったナイアガラで造った『アイスナイアガラ』。先日タンクから出して粗濾過(軽く濁りを取る濾過)をおこなったんだげんと、今日は仕上げ濾過(完全に濁りなどを取り除く濾過)をして瓶詰めしました。2007年産のは澱下げが上手ぐいがねくてよぉ(T_T)　濾過に手間取りました。画像は今日の仕上げ濾過のもの。

氷果搾りなので、かなり甘ごい果汁から出来たワインはベリースウィートッ。ナイアガラの香りも良い具合に出てます。発売までもう3週間ほど待ってでおごえっし。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品

2008.03.26：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 19人

■記事数

　公開 3,112件
　限定公開 0件
　合計 3,112件

■アクセス数

　今日 2,615件
　昨日 2,836件
　合計 5,099,842件

■ケータイサイト