ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

What's NEW

ジュアン「リピーターの多いチーズケーキ」

いよいよ明日はバレンタインデーですよね。皆さんそれぞれの思い..

2011.02.13　[フランス料理ジュアン通信]

上杉雪灯篭まつりにて

今日から第34回上杉雪灯篭まつりが始まりました。昨日から上杉..

2011.02.12　[大浦葡萄酒]

地産地消の極み（!?）…イノシシの生ハム：完成！

先日は”我が家特製：カルボナーラ”を紹介させていただいたが、..

2011.02.12　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「ジャガイモと豚肉」

バレンタインデー用のフォンダンショコラ作りもやっと先が見えて..

2011.02.11　[フランス料理ジュアン通信]

明日から『YBCおいしいものフェア』

いよいよ明日から3日間、山形ビッグウイングで『YBCおいしい..

2011.02.10　[大浦葡萄酒]

「我が家：特製カルボナーラ」でした。

風邪っぽくていたら、晩飯に、カミさんが「我が家：特製カルボナ..

2011.02.10　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

◆新・酒米の旨酒ベスト３◆

食の情報誌「dancyu・ダンチュウ」の3月号‘日本酒よ世界..

2011.02.10　[まるはち酒店]

催事のお知らせ(上杉城史苑・2月11日～13日)

今週の12日(土)、13日(日)は上杉神社境内にて上杉雪灯篭..

2011.02.09　[大浦葡萄酒]

ジュアン「フォンダンショコラとバレンタインデー」

雪もなんとなく納まりやっと雪かきの労から開放されたような気が..

2011.02.09　[フランス料理ジュアン通信]

催事のお知らせ(YBCおいしいものフェア2011・2月11日～13日)

今年も出るので、おらいでは6年連続の参加になります！山形市の..

2011.02.08　[大浦葡萄酒]

◆立春朝搾り2011◆平成二十三年辛卯二月四日

立春の日の朝に合わせて搾る酒がある。飲み手への想いを込めて自..

2011.02.07　[まるはち酒店]

久松ワイン塾　最終講義にて

南陽市出身久松ソムリエが4回の講義を行い、今日は最終回「西洋..

2011.02.06　[大浦葡萄酒]

霧氷のスモモ（李）の枝

氷点下７℃弱、湿度高く、風弱く・・・の中での、犬っ子達との朝..

2011.02.04　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

『食の発掘商談会in仙台』に参加しました。

1日、2日の2日間、『食の発掘商談会in仙台』におらいで加盟..

2011.02.02　[大浦葡萄酒]

今年の新酒ができました

今年は何十年ぶりかの大雪の年らしいです。夏にほとんど雨が降ら..

2011.02.02　[A South Dog　羽陽一献醸造元㈱中沖酒造店]

ジュアン「もうすぐバレンタインデーです。」

看板埋まってます。写真は夕べの5時半ごろです。下ろしても下ろ..

2011.02.02　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ホットなポークキャベツの蒸し煮、米粉のシチュー」

米粉を使った簡単シチューの紹介です。材料は、米粉に牛乳を適宜..

2011.02.01　[フランス料理ジュアン通信]

雪…

土曜日は天気が良く、屋根の雪下ろしもだいぶはかどったげんと、..

2011.01.31　[大浦葡萄酒]

ジュアン「つかの間の太陽とホットな料理で」

南側の窓辺に射した太陽の暖かい光。相変わらず寒さと雪降りが続..

2011.01.31　[フランス料理ジュアン通信]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・1月29日～31日)

今日から山形県観光物産会館で催事をしています。本当は昨日の夕..

2011.01.29　[大浦葡萄酒]

ジュアン「冬のランチと魚料理」

今日は雪も止んでくれていい一日。こんな時はお客様の出足もい..

2011.01.29　[フランス料理ジュアン通信]

じいさんのアルバムより

亡くなって35年くらい経つじいさん(二代目社長)のアルバムを..

2011.01.27　[大浦葡萄酒]

ジュアン「旨いご飯の炊き方」

ちょっと寒がゆるんだ今日は店の屋根の大量の雪が一気にすべり下..

2011.01.26　[フランス料理ジュアン通信]

甲州櫂入れ

昨年の甲州はぶどう自体いい出来栄えでしたので、ワインもキチッ..

2011.01.25　[大浦葡萄酒]

ジュアン「寒い日は寒ダラがうまいよ」

やっと雪降りもちょっと落ち着いて、昨日、今日は周囲の屋根を見..

2011.01.23　[フランス料理ジュアン通信]

満月とロゼワイン

西洋で古くから、満月にグラスに注いだロゼを映して飲むと願い事..

2011.01.20　[大浦葡萄酒]

ジュアン「ランチの紹介です」

毎日雪降りがやみませんね。屋根はもちろん道路の路肩にも山盛り..

2011.01.20　[フランス料理ジュアン通信]

「ふわふわ・もこもこ」今日の雪。

大寒の朝であったが、昨日までと比べて以外に冷え込みが少なかっ..

2011.01.20　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

すもものワイン(大石早生)

この前のおしんすももの会の新年会や、12月にしたすもものワイ..

2011.01.19　[大浦葡萄酒]

ジュアン「フォンダンショコラ地方発送出来ます」

２月１４日はバレンタインデーですね。毎年当店のフォンダンショ..

2011.01.19　[フランス料理ジュアン通信]

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