ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

What's NEW

たまには華やかに、啓翁桜（ケイオウザクラ）。

昨日、打合せで行ったホテルのロビーに、沢山の啓翁桜（ケイオウ..

2010.02.04　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

簡単なホットワインの作り方

レンジでチンして簡単に出来るホットワインの作り方です。赤ワイ..

2010.02.02　[大浦葡萄酒]

ひなのあま酒

今日から２月ですね。今年はやはり暖冬なのでしょうか？「３月と..

2010.02.01　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

人気№1ワイン『甘美』

ちょっと珍しい甘口タイプの赤ワインの『甘美』。通常、赤ワイン..

2010.02.01　[大浦葡萄酒]

ハイボールナイト【上山市】

女優の小雪がウィスキーのＣＭで「山形の夜はハイボールで…」他..

2010.02.01　[ひがないちにち]

新酒ができました。！

なんだか冬らしくない天気が続いています。寒すぎるにも困ります..

2010.02.01　[A South Dog　羽陽一献醸造元㈱中沖酒造店]

本日(1月29日)の山形新聞より

山形はデラウェアー全国一の産地、そしてデラウェアーが栽培さっ..

2010.01.29　[大浦葡萄酒]

『シュール・リー2008』充填

シュール・リーって仏語で「澱の上」という意味だげんと、おらい..

2010.01.28　[大浦葡萄酒]

東の麓・初しぼり純米酒

同じ南陽市内にある山栄遠藤酒造店さんのしぼりたてのお酒です。..

2010.01.26　[大浦葡萄酒]

＜雲の峰　壊れてしまえ＞：山頭火の句を。。。

雨が落ちてくる直前のドンヨリとした朝となったが、弱い陽の光を..

2010.01.25　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

雪見ワイン

雪見酒ではなく、雪見ワインのご紹介です。おらいで冬限定でこの..

2010.01.24　[大浦葡萄酒]

冬限定、数量限定のにごり酒

冬限定、数量限定のにごり酒新登場！当館で買っている若乃井酒造..

2010.01.24　[山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ]

『おしょうしなワイン』近々リリース予定

15日のブログでかなりお買い得な一升瓶ワインを充填していると..

2010.01.22　[大浦葡萄酒]

樽平酒造の酒蔵見学　その４

写真にアップしたのは「もろみタンク」と呼ばれるもので、この中..

2010.01.21　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

桜切るバカ、梅切らぬバカ。（!?)

視界150m程の霧の朝になった。朝霧は晴れというが、見上げる..

2010.01.20　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

まるごと山形さんご来店

楽天市場で山形県のこだわりの特産品を販売しているまるごと山形..

2010.01.19　[大浦葡萄酒]

樽平酒造の酒蔵見学　その３

写真にアップしているのは、蒸した米・酵母菌・麹・水を加えた物..

2010.01.18　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

完全無添加『ピュアワイン』発売中

無添加ゆえに早く飲み切んねどワインの劣化が早く進むので、今回..

2010.01.17　[大浦葡萄酒]

樽平酒造の酒蔵見学　その２

先日の続きです。蒸し上がった酒米は「放冷」という工程で４０度..

2010.01.17　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

■千代寿立春朝搾り■春を迎える縁起酒

2月4日は立春の日。春の始まりを寿ぐめでたきこの日の朝に搾り..

2010.01.16　[まるはち酒店]

(商品名現在未定)超お徳用一升瓶ワイン充填

昨年(2009年)は、おらいで創業70周年という節目の年を迎..

2010.01.15　[大浦葡萄酒]

樽平酒造の酒蔵見学　　その１

普段店で販売している日本酒をもっと勉強しようと思いまして、今..

2010.01.15　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

『アイスキャンベル2009』粗濾過作業

いやー、今日は実に荒れだなっし。特に昼前が酷がったっけ(>_

2010.01.13　[大浦葡萄酒]

純米酒で作ったデラウェアのお酒

新年も早１１日が経ちました。みなさんお正月はいかがお過ごしで..

2010.01.11　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

『タルベリー2006』好評発売中

年明け早々にリリースした『タルベリー2006』。辛口の赤ワイ..

2010.01.11　[大浦葡萄酒]

ジュアン「バレンタインデー用フォンダンショコラご予約承ります。」

今日から３連休の方もいれば、仕事の方も。まだまだ年賀状が来た..

2010.01.09　[フランス料理ジュアン通信]

『プチワイン』充填

今現在、おらいで一番容量の少ない商品『赤湯温泉ワイン300m..

2010.01.08　[大浦葡萄酒]

雪も今朝は、小休止。

雪も今朝は、小休止。冬型の気圧配置ではあるが割り合いと穏やか..

2010.01.08　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

2010年のお年賀

本日6日(水)からおらいでは仕事始め(ショップは元日から営業..

2010.01.06　[大浦葡萄酒]

モチーフ探し：松ノ木

早朝の山形は光が薄く雪も多いし、簡単に言えば、ブルーグレーを..

2010.01.04　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

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