ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

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桃色にごり酒

１１月も終盤に差し掛かりました。みなさん冬の準備はお済ですか..

2009.11.24　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

◆ひやおろしで秋の味覚を楽しむ宴◆

11月17日、旬の日本酒を楽しむ会秋の例会を「割烹ひらた」..

2009.11.21　[まるはち酒店]

カベルネのｐH

画像は、今タンクで仕込み中のカベルネ・ソーヴィニヨン(赤ワイ..

2009.11.21　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊氷結ナイアガラ(2009年11月20日)

だいぶ冬に近くなってきたので、毎年この時期恒例の氷結ナイアガ..

2009.11.20　[大浦葡萄酒]

『美白濁2009』用ワイン仮充填

もうすぐ12月ということで、おらいでは毎年冬限定の濁りワイン..

2009.11.19　[大浦葡萄酒]

大人のスイーツ、「酒ケーキ」はいかがですか(^_^)？

日に日に寒さが増すこの頃、インフルエンザが猛威を振るっていま..

2009.11.17　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

リンゴジュース仕込み準備

ぶどうの季節が終わりになり、リンゴが旬な季節だなっし。おらい..

2009.11.17　[大浦葡萄酒]

ハンマークラッシャー登場

ワイン仕込みが終わりに近づくと、今度はリンゴジュース造りの準..

2009.11.16　[大浦葡萄酒]

『感謝還元ワイン』赤のみ好評発売中

おらいの70周年の記念の『感謝還元ワイン』(一升瓶で1,36..

2009.11.15　[大浦葡萄酒]

デラウェア種の収穫・レイトハーベスト

本日、デラウェア種の収穫を行いました。本来ですと8月下旬から..

2009.11.13　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

今年も出ました！「白い酒」

１１月も半ばに差し掛かりましたね。皆さん雪囲いはおわりました..

2009.11.12　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

『赤湯ヌーヴォー2009』一升瓶シリーズ

おらいの新酒『赤湯ヌーヴォー2009』、お陰様で今年もお客様..

2009.11.10　[大浦葡萄酒]

◆ケンタにサン・スフル◆

一足早いクリスマスでは勿論ありませんが、昨夜はケンタッキーフ..

2009.11.10　[まるはち酒店]

デラウェアー栽培100周年記念シール

山形県は全国でも有数のぶどう産地だげんとも、特にデラウェアー..

2009.11.09　[大浦葡萄酒]

純米酒で作ったラ・フランスのお酒

先日に引き続きもうひとつご紹介したいのが、清酒東光純米酒..

2009.11.09　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

清酒　東光「純米酒で作った山ぶどうのお酒」

１１月に入りましたが、日中はまだ暖かい日が続いていますね。さ..

2009.11.07　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

アルコール発酵中*甲州(2009年11月5日)

発酵10日目を迎えた甲州の醪だっし。現在、鳴門海峡の渦潮みた..

2009.11.05　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊山葡萄（2009年11月4日）

今日は自生の山葡萄で、今年最後の原液仕込みをしました。仕込む..

2009.11.04　[大浦葡萄酒]

赤ワインの仕込みの酵母添加前

とても一般の方には珍しい画像だと思います。赤ワインの仕込みの..

2009.11.04　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

『ヌーボーフェスティバル2009　音楽と和飲の夕べ』のお知らせ

今年で3回目を迎える『ヌーボーフェスティバル2009 音楽と..

2009.11.03　[大浦葡萄酒]

山形県産100%・カベルネソーヴィニヨンの仕込み

本日11月2日に山形県産100%で栽培されたカベルネソーヴィ..

2009.11.02　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

彫刻ボトル承ります

おらいでは、ボトルの表面に彫刻したオリジナルの名前入りワイン..

2009.11.02　[大浦葡萄酒]

『仙山交流味祭inやまがた』に出展してます

今日と明日は、仙台と山形の交流の物産展『仙山交流味祭inやま..

2009.10.31　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(仙山交流味祭inやまがた・10月31日・11月1日)

今週の土日（31日、1日）と山形駅西口広場で行なわれる『仙山..

2009.10.29　[大浦葡萄酒]

喜楽　味覚の秋を楽しむ会

28日、川西町小松にあります割烹喜楽さん主催の「味覚の秋を楽..

2009.10.29　[A South Dog　羽陽一献醸造元㈱中沖酒造店]

今年の『美白濁』用のワインです

この前発酵を止めたシャルドネのワインを今日澱引きしました。画..

2009.10.28　[大浦葡萄酒]

今年最後のマスカットベリーA種の仕込み

本日10月28日に今年最後のマスカットベリーA種の仕込みを行..

2009.10.28　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワイン仕込み＊甲州(2009年10月26日)

まだ氷結ぶどうでのワイン仕込みは残ってだげんと、一応生のぶど..

2009.10.26　[大浦葡萄酒]

ジュアン「ぶんどの会」ワインパーティ

第１０回目となります「ジュアンぶんどの会」を下記に開催致し..

2009.10.25　[フランス料理ジュアン通信]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・10月24日～30日)

今日から山形市の山形県観光物産会館にて、おらいの試飲即売会を..

2009.10.24　[大浦葡萄酒]

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