ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

What's NEW

純米酒で作ったラ・フランスのお酒

先日に引き続きもうひとつご紹介したいのが、清酒東光純米酒..

2009.11.09　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

清酒　東光「純米酒で作った山ぶどうのお酒」

１１月に入りましたが、日中はまだ暖かい日が続いていますね。さ..

2009.11.07　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

アルコール発酵中*甲州(2009年11月5日)

発酵10日目を迎えた甲州の醪だっし。現在、鳴門海峡の渦潮みた..

2009.11.05　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊山葡萄（2009年11月4日）

今日は自生の山葡萄で、今年最後の原液仕込みをしました。仕込む..

2009.11.04　[大浦葡萄酒]

赤ワインの仕込みの酵母添加前

とても一般の方には珍しい画像だと思います。赤ワインの仕込みの..

2009.11.04　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

『ヌーボーフェスティバル2009　音楽と和飲の夕べ』のお知らせ

今年で3回目を迎える『ヌーボーフェスティバル2009 音楽と..

2009.11.03　[大浦葡萄酒]

山形県産100%・カベルネソーヴィニヨンの仕込み

本日11月2日に山形県産100%で栽培されたカベルネソーヴィ..

2009.11.02　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

彫刻ボトル承ります

おらいでは、ボトルの表面に彫刻したオリジナルの名前入りワイン..

2009.11.02　[大浦葡萄酒]

『仙山交流味祭inやまがた』に出展してます

今日と明日は、仙台と山形の交流の物産展『仙山交流味祭inやま..

2009.10.31　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(仙山交流味祭inやまがた・10月31日・11月1日)

今週の土日（31日、1日）と山形駅西口広場で行なわれる『仙山..

2009.10.29　[大浦葡萄酒]

喜楽　味覚の秋を楽しむ会

28日、川西町小松にあります割烹喜楽さん主催の「味覚の秋を楽..

2009.10.29　[A South Dog　羽陽一献醸造元㈱中沖酒造店]

今年の『美白濁』用のワインです

この前発酵を止めたシャルドネのワインを今日澱引きしました。画..

2009.10.28　[大浦葡萄酒]

今年最後のマスカットベリーA種の仕込み

本日10月28日に今年最後のマスカットベリーA種の仕込みを行..

2009.10.28　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワイン仕込み＊甲州(2009年10月26日)

まだ氷結ぶどうでのワイン仕込みは残ってだげんと、一応生のぶど..

2009.10.26　[大浦葡萄酒]

ジュアン「ぶんどの会」ワインパーティ

第１０回目となります「ジュアンぶんどの会」を下記に開催致し..

2009.10.25　[フランス料理ジュアン通信]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・10月24日～30日)

今日から山形市の山形県観光物産会館にて、おらいの試飲即売会を..

2009.10.24　[大浦葡萄酒]

■紅葉の頃には完熟ひやおろし■

里の紅葉も色付き始めて秋口から出荷されている「ひやおろし」も..

2009.10.24　[まるはち酒店]

原液仕込み＊カベルネ・ソーヴィニヨン(2009年10月23日)

今日は天気の良い秋晴れで、働き易い一日だっけ。こういう暖かく..

2009.10.23　[大浦葡萄酒]

ぶどう圧搾機洗浄

差し当たり、蔵さあるおっきなぶどう圧搾機(原液用の圧搾機)は..

2009.10.22　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊山葡萄(2009年10月21日)

今日は早朝から昨日、仕込んで煮たぶどうを今日は搾る作業をしま..

2009.10.21　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊山葡萄(2009年10月20日)

ワイン仕込みに平行して、この時期は原液(ストレート100％ジ..

2009.10.20　[大浦葡萄酒]

甲州(2009年10月19日現在)

今日は御取引先の方々がいらっしゃって、今年の仕込み状況など見..

2009.10.19　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー2009』好評発売中！

赤が出て、やっと3種類揃ったおらいの『赤湯ヌーヴォー2009..

2009.10.18　[大浦葡萄酒]

西川町総合開発《地ビール月山・愛》西川町

大河ドラマ「天地人」にちなんだ愛ラベルの地ビール月山【愛ビー..

2009.10.18　[スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）]

ワイン仕込み＊マスカット・ベリーA(2009年10月17日)

今、赤ワイン仕込み真っ最中です。昨日、マスカット・ベリーAを..

2009.10.17　[大浦葡萄酒]

大浦ぶどう酒70周年記念『感謝還元ワイン』好評発売中！

ちょっと風邪ひいてしまって、昨日はがおってしまいました(*_..

2009.10.16　[大浦葡萄酒]

山形セレクション｢出羽の里　純米吟醸原酒」

稲刈りもほぼ終わりおいしい新米が出る季節になりましたね。わた..

2009.10.15　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

ワイン仕込み＊山葡萄(2009年10月14日)

今日は山葡萄でのワイン仕込みでした。おらいの商品ではねぇげん..

2009.10.14　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー(赤)2009』発売開始

やっと赤も出来て、今日から『赤湯ヌーヴォー2009』が3種類..

2009.10.13　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊ブラック・クィーン(2009年10月11日)

3連休の中日ということで、今日は多方面からたくさんのお客様に..

2009.10.11　[大浦葡萄酒]

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