▼ブラック・クィーンの実(8月3日現在)
今現在の赤ワイン用ぶどう品種のブラック・クィーンの画像だっし。実は固く色もまだ緑ですが、房成りが原型になってきました。
酸味は強いげんとも、濃い赤色を出すぶどうで、おらいではずっと昔からこの品種を大切にしてます。
収穫と仕込みの時期は、10月さ入ってがらだっし。
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2008.08.03:oura
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