▼赤ワイン仕込み・発酵3日目
9月10日、キャンベルアーリー種の発酵は順調です。発酵温度もほぼ理想的です。このまま行けば予定どおり土曜日に発酵を停止できそうです。
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2008.09.10:
kinkei
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