▼マスカット・ベリーA2013 樽入れ作業
先日空いた樽に、昨年仕込んだマスカット・ベリーAの赤ワインを入れる作業を行いました。ベースのワインはベリーAにしてはかなり色も濃く、味わいもボリューム感ある仕上がり具合です。
これからフレンチオークの樽でじっくり熟成させます。「タルベリー」になるワインです。
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2014.06.17:oura
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