▼◆秋あがり美酒と旬の魚介を楽しむ宴◆
秋も深まり里の紅葉が楽しみになってきた10月18日、82回目を向かえた旬の日本酒を楽しむ会 秋の例会を「割烹ひらた」さんにて開催しました。今回は円やかに秋あがりした美酒で秋の魚介を楽しもうという趣向。お料理は鮮魚店が本業の「割烹ひらた」さんならではの旬を感じる美肴の数々。それと共に楽しむべくセレクトしたお酒は4アイテム 向かって左から地元長井の美酒 直江杉のプレミアムバージョン極上雫酒、お隣は庄内の銘酒 大山特別純米ひやおろし、更には躍進著しい福島県産清酒の実力蔵 名倉山 純米吟醸ひやおろし、そして土佐の銘酒 司牡丹の新作 純米原酒Omachi13です。何れのお酒も円やかに熟成した秋あがりバージョンで旬の魚介との相性も抜群でした。深まりゆく秋の夜長に気心も知れた酒友が集い楽しむ大人の酒宴は実に心地良い一時。(^^♪毎回心尽くしのお料理でもてなして頂いている「割烹ひらた様」に心から感謝申し上げます。次回は来年2月、恒例となった立春朝搾りを楽しむ一夜を企画します。会員の皆様、次回もぜひご参加ください。今回楽しんだ‘割烹ひらた’さんのお料理は以下のURLをクリックしてご覧ください。https://www.facebook.com/pg/jizake.yamagata/photos/?tab=album&album_id=1583079685172131&__xts__%5B0%5D=68.ARDg7bnz3dtAOd7GQFWrqC740mKL8mSDa2jDJ6vIDNFUi5lIoLiE5EIyGwiFlXQ_D9CooJ57Qpu5pRUD90_RYT31uW9DthvepeqEJ8ntbB25nnU8hZ2JKj6_UD9HG_kz6T6WPsZ5nBXTNn9nIdvtR9erzTzFNb_SzpA_X2aFKxsNwW9hfBD9lEsWDSVdQn4RYz1K6T5WNI4&__tn__=-UC-R
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2018.10.20:maru8
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