▼◆春の魚介と美酒を楽しむ宴◆
白つつじが咲き始め春爛漫の長井の郷。5月9日、春の魚介と美酒を楽しむ宴を「割烹ひらた」さんにて開催しました。今回は3年間の修行を終えて4月から店で働き始めた長男がセレクトしたお酒と春の魚介を楽しもうという趣向。 そのラインナップは新規取り扱いを開始したばかりの吾有事（わがうじ）3アイテムの他、お燗での旨さも格別の羽陽錦爛 純米酒、〆張鶴 純米吟醸山田錦の5アイテム。お料理は鮮魚店が本業の「割烹ひらた」さんならではの春を感じる美肴の数々。穏やかな春の宵に美酒を囲んで愉快な会話と笑い声が心地良い一時でした。今回も充分すぎる程に旬の味覚を満喫させて頂き大満足の一時、ご馳走様でした。今回楽しんだ‘割烹ひらた’さんのお料理の数々は以下のURLをクリックしてご覧ください。https://www.facebook.com/pg/jizake.yamagata/photos/?tab=album&album_id=1750879285058836
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2019.05.11:maru8
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