▼菓樹のサブレ
菓樹のサブレ
・・・大袋(95g)1袋432円(税込)
・・・プチサブレ(3枚入) 1ヶ130円(税込)
焼き菓子の中で【菓樹のサブレ】は
ダントツの一番人気です♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿菓樹のサブレは8種類！
◆バニーユ ◆アマンドサレ ◆ココ ◆黒糖◆ショコラ
◆セザム◆ショコラアシェ ◆メープルノア
サブレってクッキーのこと？
いえいえ、同じではないんです。
サブレとは、クッキーの一種ではありますが、
サックリとした食感とバターの風味が特徴の洋菓子です。
クッキーの多くは、バター（マーガリン又はショートニング）と
薄力粉の配合比率を、1:2の割合で作るのに対し、サブレは、ほぼ1:1で作ります。
このサブレの配合比率は言うまでもなく原価が高くなります。
お菓子屋さんによっては原価を抑えるため、
粉の多い配合にしたり、バターではなくマーガリンやショートニングを使用したり。
菓樹は、おいしさと安全性を一番に日々お菓子作りをしています。
ですから トランス脂肪酸の危険性のある
ショートニングやマーガリンは一切使用しません。
そしてもちろん、この配合を変える気はいささかもございません。
発酵バターを贅沢に使用した菓樹のサブレ。
だからサックリとした食感になるわけです。
またサブレには『砂をまく』という意味があります。
菓樹のサブレはまさに口の中でホロホロとくずれます。
ただ、おいしさを優先したため
とてもこわれやすいサブレなのです。
お取り扱いは優しくお願いいたします。
はじめの一口だけで、
発酵バターの豊かな香りがお口に広がる逸品です。
《原材料》
小麦粉、バター、砂糖、卵
(他は種類によりクルミ、ココナッツ、チョコレート、胡麻、アーモンド等が加わります。)
※消費期限 １ヶ月くらい
(季節によって変わりますので個別に記載してあります)
■お客様のお声
「今まで食べてたサブレってなんだったんだろうと
思うくらいおいしいですね。」
「口の中でホロホロくずれる食感がサイコー♪」
「バターの香りが凄くしっかりしていて
幸せな気分になります。」
「甘いもの好きな男性には、とまらない味ですよ^^」
「おかげでサブレがますます好きになりました！
見た目も可愛いし、色々な種類を選べて嬉しいです。」
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2010.09.06:kaju
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