山形のおにぎり と 旨い日本酒 ( 純米酒 )：地酒・地焼酎日記

みなさん、こんばんは！

GWはみなさんどのように過ごされましたか？
お仕事中の方や、まだまだお休みの方など様々でしょうか。

そろそろは田植えの時期ですので、そのお話をちょっと。

一言でいうと、田植えはホントに大変でだと思います・・・。
ほとんどは機械で植えるものの、機械では届かない隅っこや
植わっていないところは、一つ一つ手で植えていきます。

そもそも植えるまでも大変で、何日も前から土をならして
お水をためて、雑草などのごみをとって
また土をならして、お水の量を調整して・・・


お米ってほとんど毎日食べるものだし、すぐに手に入るものだから
（なんせ日本人の主食ですし！）

ほんとに普段は何気なく当たり前のように食べているんですよね。
でもでも、一つ一つを作るのは本当に大変なことなんだと思います

　　お米に限ったことじゃないですね。
　　野菜も魚も、食べ物みんなそれぞれ、作る人やそれに関わる人の
　　おかげでおいしく食べることができるんだなーと。

　そんな、お米・おにぎり大好きな方に、
　今回ご紹介する日本酒はいかがでしょうか？

　日本酒 【 純米酒 磯松 】皆さん聞いた事がありますか？
　結構マイナーなお酒と思っているかもしれませんが、
　　　　
　　　　→→【公式ＨＰ】森国酒造

　なかなかの実力のあるお酒で、
　　　 地酒甲子園 の ランキング で二位になったほどです。
　　

　 お酒の特徴はは、
　　・味にこだわる地酒ファンにご満足いただくよう、
　　　原料・製法ともにこだわりぬいた自信作。
　　・麹米は兵庫県特Ａ地区産の山田錦、掛米に岡山県産の雄町を使用。
　　・仕込み水には小豆島星ヶ城山を源とする伏流水を使用。
　　・無濾過生詰めで、日本酒そのものの味と香りをたっぷり楽しめる
　　　力強い味わい（特別純米酒）。
　　・酸度はやや高め。のど越しの良い男性的な酒。
　　・日本酒らしいしっかりとした味わいが和食にぴったり合うほか、
　　　魚介を使ったイタリア料理などにもお勧めします。

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　1.8L　　２.２３６円
　
【公式ＨＰ】
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