悪戸いも|山形県村木沢産:村木沢あじさい営農組合

村木沢あじさい営農組合
悪戸いも|山形県村木沢産
"悪戸いも"
山形県伝統野菜『悪戸いも』
 悪戸いもは、山形市西部の悪戸地区で古くから栽培されてきた里芋です。10月下旬から収穫が始まり、絹のようにとろける食感と深いコクが特徴の稀少な伝統野菜です。
"悪戸いも"
"悪戸いも(5kg)皮付特A"

悪戸いも(5kg) 並

6,500円(税込7,020円)

ただいまシーズンオフです。

内容量 :5kg
配送方法:通常配送
配送料 :別途
※15日以内にお召し上がり下さい。
"悪戸いも(2kg)皮付特A"

悪戸いも(2kg) 皮付き青子

5,000円(税込5,400円)

ただいまシーズンオフです。

柔らかく、とろみや粘りが強いのが特徴です。(数量限定)
内容量 :2kg
配送方法:通常配送
配送料 :別途
※15日以内にお召し上がり下さい。
※専用箱で贈答用にもオススメです。
"悪戸いも(2kg)皮付特A"

悪戸いも(2kg) 特選

3,600円(税込3,888円)

ただいまシーズンオフです。

厳選した孫芋で傷がなく、粒揃いになっています。(数量限定)
内容量 :2kg
配送方法:通常配送
配送料 :別途
※15日以内にお召し上がり下さい。
※専用箱で贈答用にもオススメです。
"悪戸いも(2kg)皮付特A"

悪戸いも(2kg) 並

2,600円(税込2,808円)

ただいまシーズンオフです。

内容量 :2kg
配送方法:通常配送
配送料 :別途
※15日以内にお召し上がり下さい。
※専用箱で贈答用にもオススメです。
"悪戸いも(2kg)"

悪戸いも(1kg×2袋)皮むき真空(冷凍)

3,600円(税込3,888円)
内容量 :2kg
賞味期限:1週間
配送方法:クール便でご注文下さい
配送料 :別途
※専用箱のため贈答用にもオススメです
"悪戸いも(1kg)"

悪戸いも(1kg)皮むき真空(冷凍)

1,800円(税込1,944円)
内容量 :1kg
賞味期限:1週間
配送方法:クール便でご注文下さい
配送料 :別途
"悪戸いも(400g)"

悪戸いも(400g)皮むき真空(冷凍)

900円(税込972円)
内容量 :400g
賞味期限:1週間
配送方法:クール便でご注文下さい
配送料 :別途
"親子で料理"
冷凍里芋のイメージが変わる!
村木沢の冷凍里芋の美味しさに
口コミでリピーターさん急増中!
おいしさの決め手は、自然解凍しないこと!
"美味しい調理方法"
 

冷凍悪戸芋のおいしい調理方法

冷凍悪戸芋の使用方法ですが、おいしくいただく為には自然解凍はしないで下さい。
自然解凍をしてしまいますと、ぐにゃっとした食感でおいしくありません。

〇煮物などにお使いになる場合は、凍ったままの悪戸芋を熱湯に入れて茹でこぼし、
(ゆで時間10分程度)水分を切ってから調理して下さい。
必要であれば、ここでお好みの大きさにお切り下さい。

〇芋煮汁にお使いになる場合は、ごぼうやこんにゃくを茹でて沸騰したタイミングで、
凍ったままの悪戸芋を入れて箸が通るまでアクを取りながら、煮て下さい。

茹でこぼすことで、余分なぬめりを取り、味が入りやすくする効果もあり、
生の里芋と何も変わらない食感でおいしく召し上がっていただけます。
冷凍でもねっとりおいしい悪戸芋をどうぞお楽しみ下さい。


2017.09.28:Copyright (C) 村木沢あじさい営農組合
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