【冷やし“玉こんにゃく” はいかがですか？】：長井市観光ポータルサイト

山形名物「玉こんにゃく」！丸くてコロコロ可愛い玉のような形の
こんにゃくです(〃'∇'〃)

定番は、熱々の玉こんにからしをつけていただきますが、
冷やして食べるのもおすすめなんですよ♪

☆作り方☆
玉こんをさっと湯がいてジッパー付きのビニール袋に入れ、
醤油をまぶしたら、空気を抜くように口を閉じて冷蔵庫に一晩おくだけ！

小さく切ったスルメを一緒に入れると、出汁が出てより美味しくなります。
味付きの物なら、そのまま冷やすだけです。

昆布や茹で卵を一緒に入れたり、出汁醤油にしてみたり、いろいろ試して
みてくださいね(^^)/

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【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
　　
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