【ひやどん？冷たいラーメン？】：長井市観光ポータルサイト

蒸し暑くなると食べたくなる『ひやどん』！
※「ひやどん」は冷たいラーメンのことです(*^-^)b
長井ではラーメン屋さんでも出してる所が多く、通じるのですが…市外で
「あっついね〜ひやどん食いっちゃいな〜！」と言ったら、「え？冷たい
ドンブリ？？冷たいご飯？」と不思議そうに返されたことが(＞＜)

醤油ベースの冷たいスープに氷を浮かべ、温かいラーメンと同じトッピング
の他に、きゅうりや紅ショウガ、揚げ玉と…思い出すだけでお腹が(*ﾟOﾟ*)

お家で山形の“夏の風物詩”作ってみませんか♪
冷やしラーメンの元祖『栄屋』冷やしラーメン、ネットショップやまがた
タス物産館で取扱いを始めました！！
▼冷やしラーメンの元祖！『栄屋の冷しラーメン』

山形県内外の方に愛されて60年の老舗の逸品。
休みの日にお店に行くといつも長蛇の列。待って食べるとさらにおいしさUP!?
冷た〜いスープと麺が絶妙です♪このラーメンは初代店主が昭和26年の夏に、
全くの無から試行錯誤の末に創り上げた新感覚の「山形冷しラーメン」。

▼その味と麺、お店と全く一緒なのがこの商品！

秘伝のスープに氷を浮かべて冷やしても油が固まらず、氷が解けても味、風味
が変わらないのが特徴で、お店の本格的な味がお楽しみいただけます。

こちらも根強い人気です♪
▼冷たいラーメン

昔ながらの和風しょうゆの冷たいスープが後をひく一品(*^-^)b
平麺の干麺ですが、とっても食べやすくおいしいラーメンです！
トッピングをお好みで追加して試してみてください。

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