▼壽と 喜びの酒 寿司の酒
「寿々喜」・・・・・山形県・長井市の寿司屋さんでしか飲めないお酒。 精米歩合５５％・・・アルコール度数１４度「鈴木酒造店・長井蔵」・・・・・「寿々喜」寿司との相性は抜群そして鍋にも純米特有のまろやかさが、寿司のみならず、あらゆる料理の味を引き立てる 「寿々喜(すずき)」という酒がある。 山形県の長井市。それも、長井市の寿司屋さんでしか飲めない酒だ。 「鈴木酒造店長井蔵」あの、福島県の浪江町から非難してきた酒蔵のスペシャル。長井のおいしい寿司の「寿」そして、いつの日か福島県・浪江町で再開したい。その思いを込めた「磐城壽」の「壽」おいしい！と言ってもらうことの「喜び」 長井の寿司組合との見事なタイアップだ。 一般店では売っていない。 純米吟醸 精米歩合５５％アルコール度数１４度やや甘め しかし、名前の通り、寿司との相性は抜群だ。それだけではない。あらゆる料理との相性も抜群。お互いの味を引き立てる酒だ。 山形県・長井市にお越しの節は、是非オススメである。ヒンシュクのバイヤー「英さん。」純米吟醸のセレナーデに・・・・今宵も酔う
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2016.12.13:hidesan
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