▼正妻と 漬けた青菜 試食する
１１月２６日に仕込んだ「青菜(せいさい)漬け」ついに試食してみた。なかなかいい色だ。 味は、甘さと辛さが喧嘩している感じ。しかし、ナイスだ。 気温がちょっと高めだったか。これから冷え込めば、さらに味が締まるだろう。 大吟醸と、ガチで闘える味だ。正妻とは、闘わないことにする。(爆)・・・・・ヒンシュクのバイヤー・・・・・「英さん。」きつい重石に耐える？
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2016.12.25:hidesan
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