▼長井市《BBQ居酒屋えんじん》の賄いメシ
えんじんの賄いメシ。釜で焼いたナポリピッツァの生地に、野菜とか生ハムとかブルーチーズとかをサンドしたやつ。ぜったい旨いやつ。名前を覚えられなかったのは、断じて歳のせいではなく、たぶんイタリア語だったからです。 「柔らかい＝美味い」という安易な固定観念を根底から覆し、人間が本来的に持っている噛むという多幸感を呼び覚ます、圧倒的な食べ物でした。近い将来、お店にも登場するそうです。敢えてノーフィルタで。（旨いもの食って元気だそう！）
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2018.09.06:NAO
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