▼まごころサービス長井です。
今が旬！ 今日は、「あら、いいお天気」と思ったら、黒い雲がもくもく・・・ザーっと、すごい勢いで雨が降ってきました。お弁当の配食担当者がちょうど帰ってきた時間だったのでお弁当はぬれずにすんだようです「なす」がおいしい季節になりました。まごころのテーブルには、協力員の方々がそれぞれに漬けたなす漬けやきゅうり漬けが並びます。お弁当にも「なす煮」や「なすのみそ炒め」「なすのスタミナいため」などが入るようになりました。旬のものは、その時期一番うまいものです。そして、その時期に必要な栄養素が含まれているそうです。その時期その時期に出る『旬』なものをおいしくいただきましょう
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2016.08.01:magokoro-nagai
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