極上の地元豚～高畠町「エビスヤ」の豚しゃぶ：高橋家ノート

極上の地元豚～高畠町「エビスヤ」の豚しゃぶ

高畠町にあるエビスヤさんへ。

高畠産の野菜と一緒に食べる
ここの豚しゃぶが本当に美味しかった！！

ホント、豚でこんなに感動したのは初めてでした。

・・しゃぶしゃぶのスープに秘密があるのか？
・・あるいは豚そのものがそうなのか？

地元の置賜地域の豚だそうですが、
噛むと豚の肉の味が口の中にぶわーっと広がって、
思わず連れと２人で「うめき声」をあげてしまいました・・(^_^;)

2007.11.11：Copyright (C) NAOのブログ -裏-

山形牛も・・

ここのイイところはメインを１人ずつ選べるとこで、
今回は２人で行ったのですが、豚と牛を半分こしました。

で、僕が選んだのはこちらの山形牛のすき焼きコース。
（この他に、ステーキ、焼き肉、しゃぶしゃぶなどから選べるそうです。）

もちろんこちらの山形牛も言うまでもなくいい肉でした。
見てください、この刺し・・溶けます。

2007.11.11：nao [修正 | 削除]

偶然か

仕事？小旅行？
夫婦でだったらいいね。

で、最近自分も豚しゃぶで感動した。
嫁がＶ６の番組で見たらしく、豚肉にねぎをまいて
食べろと。思いのほかおいしかったです。

「おいしいでしょ？これで390円だから安いもんだし」
だそうです。

2007.11.11：fujimo [修正 | 削除]

デトックス効果も・・？

＞＞fujimo

豚いいよね、身体にも良さげだし。
いや～ネギと合うよな～！

何かね、ポン酢に入れる薬味も色々あったんだけど、
クルミとかナツメグ入れるの、旨かったよ。

2007.11.11：nao [修正 | 削除]

うまそー！

ここもグルメツアーのリストにお願いします。

2007.11.12：takako [修正 | 削除]

らじゃ！

＞＞takaちゃん

了解です♪b

オーストラリアって豚も結構食べるの？
しゃぶしゃぶとかってあるのかな？

2007.11.13：nao [修正 | 削除]

あるよー

もちろん豚もありますよ！でも肉はぜーんぶ塊かステーキ用だから、薄切りが欲しい時はアジアンスーパーへ。でもうちではステーキ肉を半分解答してうすーく切ってます。
結婚記念日に日本食レストランでしゃぶしゃぶ食べる！

2007.11.13：takako [修正 | 削除]

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