▼【置賜の食】不動の王者〜龍上海の辛味噌ラーメン
南陽市赤湯の龍上海。
このエリアでは知らない人はまずいないでしょう。
近くを通ったついでに久しぶりに食べました。
相変わらず後をひくスープは
何故かクセになり、止まることを許しません。
またスープの上にドッサリ乗っかってる辛味噌を、
好みに応じて溶かして食べるのですが、
余分な分を取り分ける皿がないのもいつも通り♪
みんなお冷やを飲み干してから空いたコップに入れていま〜す(^ ^)/

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2005.10.31:naop

麺はつるつるです!
赤湯ラーメンと言えばお馴染みの平打ち縮れ麺。
チュルっとすすると、麺の先が暴れてスープが跳ねます。
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2005.10.31:nao

夜になると・・
本店は夕方閉まってしまうので、
夜は龍上海の栄町店にて。

今日もいい感じに酔った旅館のお客様で賑わっていました。
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2005.10.31:nao

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