▼【置賜の食】１年に１度の贅沢〜白鷹町「やまり」の栗ようかん
白鷹町荒砥地区。
地元では有名な「やまり菓子舗」の栗ようかん。
特に今の時期は新栗のシーズンとあって、
予約が無いと手に入れられないという知る人ぞ知るレアものです。
決して甘いものが好きではない辛党の私が、
思わず唸った甘くない栗ようかん。
初めて食べたとき、これまでの羊羹のイメージが覆されました。
それにどこを切っても栗・栗・栗・・。
お値段も１本1600円と決して安くはないですが、
１年の１度の贅沢だからと自分を騙して、ついつい買ってしまうのでした・・。
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2005.11.24:naop
どこを切っても・・
こんなに入っているんだそうです。
さすがに大盤振る舞いしすぎでは！？という疑問には、
「うまいお菓子で社会貢献できれば」という答えが。
材料の栗も当然こだわりの高級品のみを使用。
それだけに、砂糖をほとんど使わない栗だけの自然で上品な甘みが出て、それが女性に大人気なんだとか。
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2005.11.24:nao
創業明治４２年〜6代目やまり
有限会社 やまり菓子舗
白鷹町荒砥甲1213
TEL:0238-85-2146
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2005.11.24:nao
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