シャキシャキ食感!おかひじき:おらんだチャンネル
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シャキシャキ食感!おかひじき
2020.04.19:Copyright (C) 山形県長井市 | 市民直売所「おらんだ市場菜なポート南店」
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今が旬のおかひじき。形が海草の「ひじき」に似ていることから
「おかひじき」と名付けられたとか・・・φ(..)メモメモ
さっと塩ゆでして、辛子醤油などで食べるのが一般的ですが、
シャキシャキとした軽い食感で癖が無いので、炒め物やサラダにも
おススメです♪
お酒のあてに、だんな様も喜びそうな一品ですね