春の訪れを告げる野菜　「春蕾」：おらんだチャンネル

数年に一度レベルの寒波???　今朝も超寒かったですね(>_<)

まだ小寒になったばかりだというのに････大寒になったら(@_@)

 

しかしながら、春の野菜が温室(ハウス)でしっかり育っています。

名前の通り、春先に採れる野菜であることと、形が蕾型なため

春の訪れを告げる野菜と言われているそうです(#^.^#)

 

 

特徴は･･･シャッキリとした食感で、さわやかな苦味とピリッとした辛みがマッチ！

 

▼蕾は浅漬けや和え物、サラダでどうぞ(^^♪

 

▼葉はベーコン炒めやお浸しに(^^♪

 

☆☆ここ長井では新野菜とか･･、美味しい食べ方教えてくださいね☆☆