▼「第5回全調協食育フェスタ」に参加させていただきます。
2月24日(火）25日(水）両日、
東京国際フォーラムにて開催される
「第5回全調協食育フェスタ」に参加させていただくことになりました。
「全調協」とは、全国の調理師学校が集まる団体で
食育フェスは、年に１回開催される全国大会です。
この度ご縁を頂き、スローフード山形のブースにて
山形県鶴岡市の郷土料理「納豆汁」を販売させていただくことになりました。
併せて、ユネスコ創造都市ネットワーク「食文化部門」に
この度認定していただいたことのご報告と、
出羽三山信仰と精進料理の紹介をさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
第5回全調協食育フェスタ | 公益社団法人 全国調理師養成施設協会
http://jatcc.or.jp/festa/
2015.02.16:スローフード山形/広報委員会
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