ファームインビレッジ蔵増生産組合・西沼田サポーターズ・ネットワーク:やまがた食材ネット/生産者

やまがた食材ネット/生産者 ※新着順
ファームインビレッジ蔵増生産組合・西沼田サポーターズ・ネットワーク


<やまがたオーガニックフェスタ 出店者情報>
 (2011年11月23日(祝) 山形ビッグウイング 10時〜15時)
 
 
<ファームインビレッジ蔵増生産組合>
 
◆日頃の取り組み
 
農薬、化学肥料を使わず、おいしいおコメを追い求めて三十年。イトミミズの棲む土が生きている昔の田んぼを取り戻すべく、土壌の微生物検査をするなどして、どう土に働きかけるかを追求し続けています。
 
◆ご来場のみなさまへ一押し情報
 
西沼田遺跡公園で地域の親子とサポーターが一体となって育てた古代米が入った「古代米せんべい」、栽培期間中に農薬を使わずに作った玄米の米粉とラ・フランスやカボチャなど地域の農産物を使ったお菓子。どれも保存料不使用です。
 
<NPO法人西沼田サポーターズ・ネットワーク>
   
◆日頃の取り組み
 
 私たちの水田は、1500年前のムラの跡「西沼田遺跡公園」の中にあります。古代の住居や川、そして水田、古代の風の中で遺跡を守り伝える活動をしています。古代水田では紫黒米を作っています。

◆ご来場者のみなさまへ一押し情報
  
  このお米を作ったのは、遺跡を愛する西沼田サポーターズ・ネットワークのメンバーと、田んぼの楽校(がっこう)の生徒たちです。古代の農業、水田についてはまだまだ修行中ですが、一生懸命作ったお米です。

 NPO法人西沼田サポーターズ・ネットワーク
 
2011.11.14:Copyright (C) やまがたオーガニックフェスタ
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