ワイン仕込み2017(ブラック・クィーン)：やまがた食材ネット／事業者

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ワイン仕込み2017(ブラック・クィーン)


しっかりした色調と酸味を持つ赤ワイン用ぶどうブラック・クィーン。




約4.5トンを今日仕込んでタンクへ入れました。


茎の量が物凄く多く、片付けるのも一苦労(*_*;　明日から発酵をさせてブラック・クィーンらしいパンチの効いたワインに仕上げていきます。

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2017.10.10：Copyright (C) 大浦葡萄酒
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