米鶴 スパークリング・ロゼ【750mlサイズ発売開始！】：やまがた食材ネット／事業者
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米鶴 スパークリング・ロゼ【750mlサイズ発売開始！】
2020.05.29：Copyright (C) 山形の地酒｜米鶴酒造
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〈5/29追記〉「米鶴スパークリング・ロゼ」750mlサイズの新酒出来！
長らく完売につき品切れとなっておりました
「米鶴スパークリング・ロゼ」750mlサイズの新酒が完成しました！
鮮やかなピンク色、
「日本酒っぽくない」甘酸っぱい風味、
刺激的な炭酸の発泡感…
『ほかとは違う』変わり種の日本酒を、ぜひこれからの夏にお召し上がりください！
スパークリング・ロゼの製造には、「赤色酵母」という特殊な酵母菌を 使用しています。
赤色酵母は、発酵が進むにつれて赤い色素をため込んでいくという変わった特徴があります。
本来、搾った後のお酒の色を保つのは困難を極めますが、 経験豊富な蔵人の手腕により、色素の色を保つことに成功しました。
このお酒をベースに、炭酸ガスを専用の仕込みタンクで吹き込み、シュワシュワ弾ける「スパークリング日本酒」に仕上げました。
ボトルを傾ければ、鮮やかな薔薇色(ロゼ)が爽やかに弾けて 目を引くこと間違いナシ！
味わいは「甘酸っぱくて爽やかで泡立ちが心地いい」軽い口当たり！
ワインと同じくらいのアルコール度数9％なので飲みやすく、「日本酒ビギナー」の方へもオススメです。
そんな「米鶴 スパークリング・ロゼ」に、この度375mlハーフサイズが新登場。
「大きいボトルはちょっと…」という方に、 お試しいただくのにもピッタリです！
※本品をお求めのお客様へ
味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
日本酒っぽくない、イチゴ・ヨーグルト様の甘酸っぱい香味。炭酸ガスによる爽快な発泡感と相まって、グイグイ飲める飲み口です。
和・洋・中の色々な料理と幅広い相性を見せますが、特に油を使った料理と良く調和します。
こんな時、こんな方におすすめします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
・特別な日の乾杯用に、「和」のこだわりを見せたい方に
・バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど、恋人同士のイベントに
・変わりダネ、めずらしい日本酒を探している方に
・酒好き仲間との話題づくりに
・パーティのウェルカムドリンク、宴席での乾杯など、華やかな場面の演出に。