▼甲州ぶどう
白ワインでは最後の仕込みになる甲州。伝統あるぶどう品種です。
9月の長雨が心配でしたが、収穫を迎え例年並みの糖度まで上がりました。
明日、甲州でのワイン仕込みを行います。寒いのでこれからは発酵管理も大変です(^-^;
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2016.10.26:
oura
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