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▼【Ｈ28優秀賞（県知事奨励賞）】おつまみえのき｜㈲鮭川えのきセンター（鮭川村）
優秀賞〈県知事奨励賞〉▽商品名おつまみえのき▽企業名有限会社鮭川えのきセンター▽選考理由自社製採りたてえのきを天日干しし、米油で揚げたお酒にあうブラックペッパー風味のおつまみ。乾燥したことでえのきの味わいが濃縮され、おいしいこと、また、米油を使用しているコンセプトがよいと評価された。
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2016.09.06:cluster

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