▼「山形県米粉利用拡大セミナー」 のご案内
この度、山形県米粉利用拡大セミナー 〜米粉活用による食物アレルギー対応と米加工・利用の技術〜を開催します。米粉に興味のある一般の方の参加も可能ですので、是非、御参加ください！◇ チラシ（PDF） ◇【日時】令和元年７月４日（木） １４:４０〜１６:００【場所】 山形県自治会館201会議室（山形市松波4-1-15）【内容】 〇講演 ： 米粉活用による食物アレルギー対応 〜みんなと一緒においしいデザートを〜 講師 ： 日東ベスト株式会社 研究部食品研究課 研究員 倉兼 静江 氏 （略歴） ・岩手大学連合大学院農学研究科 博士課程修了 ・山形県立米沢女子短期大学 健康栄養学科 助手 ・山形大学農学部 研究員 ・現職 現在、米粉を原料にした乳・卵・小麦抜きの食物アレルギーに配慮した食品の開発を担当〇情報提供 ： 農業総合研究センターにおける県産米の米加工・利用に向けた技術開発について 講師 ： 山形県農業総合研究センター 食品加工開発部 専門研究員 勝見 直行 氏 （略歴） ・平成21年度入庁、現所属 （研究テーマ） 県産米の加工利用技術、米糠の麹・乳酸発酵技術 等【参加料】 無料 （※要申込）【参加料】 申込書（PDF）にご記入の上、６月２７日（木）まで山形県農林水産部６次産業推進課までFAXでお申込下さい。FAX：０２３−６３０−２４３１ （担当 ： 山形県農林水産部６次産業推進課 足達）【お問い合わせ】 主催 山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会 ・ 山形県〒９９０−８５７０ 山形市松波２−８−１TEL：０２３−６３０−３１９２ FAX：０２３−６３０−２４３１
2019.06.10:cluster
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