▼ポンツリーカフェの“これ”! @ 特製カレー
こんにちは、ポンツリーカフェです。不定期で、カフェのメニューの中からおすすめメニューを紹介します!今回は【特製カレー】についてです♪以前は週一日だけのメニューでしたが「他の日も食べられるといいのになぁ…」という声が多く4月からは、定番メニューとなりました。 【１．ルゥは使わず、スパイスと野菜の美味しさたっぷり 】ベースはじっくりと炒めた玉ねぎ、にんにく、しょうがトマトペーストに、スパイス数種類で作ります。スパイスは、辛味スパイスを調整しているのもこだわりです。辛いもの好きの方はもちろん、お子さんや辛いものが苦手な方も美味しく食べていただけます。【２．大鍋でたっぷり煮込むから美味しい! 】直径pの大鍋で仕込みます。たくさん作ることでできる美味しさってありますよね！他のメニューをこの鍋で作ってみると「ん？カレーの香りがどことなく…」というほど煮込んだ美味しさがしみ込んでいるお鍋です! 【３．今日は何？トッピングのお野菜 】季節の旬のものや、八百屋さんでおいしそうだった野菜など数種類素揚げしてトッピングしていますその日によって何になるかはお楽しみです。急に暑かったり肌寒かったり、ムシムシしたり。体が疲れやすいなという時は、疲労回復に鶏肉がぴったり！ぜひお召し上がりください(^^♪
2022.05.20:ランドスタッフ
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