【春の香り漂う〜『桜茶』】：やまがたへの旅/コミュニティ（一般）

桜の便りが届く季節になりましたね(o^∇^o)ﾉ

一面雪景色が広がっていた長井市も、暖かな日差しが雪を解かして
だんだん春らしくなってきました♪

あと1ヶ月もすれば長井の桜も開花を迎えることでしょう。
今からお花見が楽しみです(*^▽^*)

この季節にピッタリなのが『桜茶』！
お湯を注ぐと、やさしい桜の香りが広がります。

▼湯のみに桜の花が咲いたよう


普段のおもてなしにはもちろん。
卒業や入学などのお祝いの席にもオススメです(*^-^)

桜の花を塩付けにしている『桜茶』はお茶としてだけでなく、
炊き上がったご飯に、お好みの量を加えて軽く混ぜ合わせると
ほんのりと塩味のきいた「桜ごはん」にもなります。

また、桜の花をぬるま湯に少し浸して塩抜きをし
寒天に入れれば華やかな「桜寒天」に！

人々が愛してやまない桜。
その花びらを使ったお茶『桜茶』を、ぜひお楽しみください。

ほんのりとした桜の香りと、ふわっと開く可愛い桜の花びらが
なごやかな雰囲気を漂わせます♪(*^^*)

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