【『馬のかみしめ』オリジナルスイーツ発表会】：やまがたへの旅/コミュニティ（一般）

4年目を迎えた「馬のかみしめ」オリジナルスイーツ発表会が行われました。
引き続き長井市内の菓子職人が組織する「長井菓子倶楽部」の皆さんの協力
で様々なスイーツが登場！

絶滅したものと思われていた「馬のかみしめ」は枝豆としても風味豊か・
噛めば噛むほどコクのある味わいが特徴。ここ数年の間に少しずつ知名度を
上げてきています！大豆としても流通が伸びてるそう(*^-^*)
▼馬のかみしめ

模様があるおいしい豆として人気があるそう♪

まだまだ珍しい｢馬のかみしめ」今回はどんなスイーツに(〃〃)
▼じゃーんヽ(+ﾟ▽ﾟ)ﾉ

全部で12種類！そのうち5種類が今回の新商品です。

▼ワクワクの試食タイム！


◎馬のかみしめレアチーズケーキ：松屋◎NEW！

商品PRは？との問いに「食べていただければわかります」の一言。
ケーキ屋さん自信作です！

ん！！クリームチーズと絶妙マッチ！うんま〜ぃ(*^▽^)v

◎馬のかみしめロールパン：木村家◎NEW！

長井で昔からおなじみ「木村家のロールパン」に馬のかみしめIN。
ザクザク切った豆入りバタークリームが風味を引き立てます！

◎馬のかみしめロール：木村家◎NEW！

スポンジにもクリームにも馬のかみしめがたくさん。香りもふんわり。
工夫を凝らした一品です。

◎馬のかみしめ和ロール：風林堂◎NEW！

カステラ生地で馬のかみしめ羊羹を巻いたお菓子です。
和？洋？不思議な組み合わせですが、とっても美味！


◎馬のかみしめ　大福：日進堂◎NEW！

馬のかみしめ餡のもちもち大福。普通のじんだん大福と食べ比べです。

餡の色も味も違いがはっきり！

全部食べてみました♪たくさんあって…もう満腹っっ(＞m＜)
どれもこれも美味しく、馬のかみしめの風味をいかす工夫や旨みを
引き出しているお菓子です！市販されているスイーツもあります。
期間限定で数量も限られてるのですが、機会があったら逃さず召し
上がってみてくださいね♪

今年も「馬のかみしめ」の大豆をネットショップで販売します。
こちらもどうぞ！
『馬のかみしめ』大豆
※馬のかみしめ味噌は25年2月頃から販売予定です。


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☆山形おきたま　冬のあった回廊☆


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長井市で“田舎暮らし”の意向アンケートを行っています。

まだまだ受付ております。ご協力お願いします。

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