【冬季限定！ふるさとの味『大石の凍み豆腐』】：やまがたへの旅/コミュニティ（一般）

1年で最も寒い季節。
いよいよ『大石の凍み豆腐』のシーズン到来です！

『大石の凍み豆腐』は長井市伊佐沢地区にある雪深い大石で
明治の初めから作られ続けています。
あまりパサパサせず、味もしっかり吸い込むことで人気の商品(*ﾟ▽ﾟ)

▼1個ずつ並べて外で凍らせます


久保桜の季節や伊佐沢地区のイベントでは、凍み豆腐汁を作って
売店でも販売されるほど親しまれています(*'∇'*)

▼芯から温まる凍み豆腐汁

白菜や人参など冬野菜をたっぷり入れてヘルシー！

▼煮物にしても美味しいです♪

煮物や汁物だけでなく、凍み豆腐揚げや
味付けをして天ぷらにしたりと、いろんな料理に合いますよ(*^o^*)

▼凍ったままでのお届けです。


寒〜いこの季節の限定販売！
独特の食感と、ほっとする素朴な味をお楽しみください。




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☆山形おきたま　冬のあった回廊☆

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