【露地栽培！！うす皮丸なす漬もすぐ始まります♪】：やまがたへの旅/コミュニティ（一般）

▼太陽をいっぱい浴びた、露地のうす皮丸なすが実り始めました！！

置賜地域の伝統野菜でもあるうす皮丸なす。
身近な野菜で地元では自分で漬ける人も多いですが変色したりと
漬け加減がなかなか難しいんですっ(-_-;)

さすがお店のなす漬けは色も綺麗で美味しい(#^.^#)

青紫の鮮やかな色とパリッとした食感、やさしい塩味はまさに夏の定番です♪
私の家の食卓にも丸なす漬が並びますが、これを見ると夏だな〜って思います(*^^)v

うす皮丸なす漬(露地)は７月２０日頃からのお届け予定です。
山形の夏の味覚ぜひ！召し上がれ♪





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